水多非优质水源

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2008年09月22日 15:55:15

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矿物质水的产品质量，关键就在于添加的矿物质种类和数量。目前，国家还没有统一标准，只有辽宁省出台了相应的地方标准，规定“矿化浓缩液用纯净水按一定比例兑制矿物质水不能成为矿物质优质矿泉水，此类矿物质水尚未有国家标准，可暂用饮用天然矿泉水（GB8537-1995）国家标准进行评价，并加强经常性卫生监督和管理。” 　　此外，由于每个企业都是按照自己的标准生产，因此产品质量良莠不齐，消费者难以辨别、选择。 　　李复兴告诉记者，矿物质水的来源是没有限制的，无论是自来水、泉水、矿泉水、湖水甚至是一些微污染水都可以生产出纯净水，继而制成矿物质水。不过，尽管经过了净化处理、安全性较高，但目前仍存在很多问题。 　　例如，大部分的矿物质水都没有经过生物学安全检验；纯净水原本就偏酸性，而矿化液也都是强酸性，pH值通常在3以下，所以，矿化液对纯净水的酸性没有任何改进；所添加的矿物质元素之间的比例是否与人体健康相符合等等还都是未知。另外我们人类进化至今一直都是喝水溶液，而不是水溶剂或溶质，水中的矿物质都是以水合离子的形式存在的，因此人工添加的矿物质种类、比例和数量以及在水中的离子形态是完全不同的。所以，矿物质水无法与矿泉水相比。 　　赵飞虹说，相对而言，矿泉水的水源通常是地下深层水，有的甚至在地下循环数千年以上，从水质上讲是比较好的，它的成本也相对较高，因为矿泉水，只允许在水源地进行生产。

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